羊肉怎么炖好吃又烂没腥味(羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单)

  By fanfan2016

  用料

  羊腿 1个

  白萝卜 1个

  红枣 适量

  枸杞 适量

  山楂干 适量

  葱 适量

  生姜 适量

  料酒 适量

  盐 适量

  香菜 适量

  做法步骤

  这么做清炖萝卜羊肉汤营养又下饭,邻居都能闻到香

  1、羊腿1只,洗净备用

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  2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用

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  3、萝卜切块备用

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  4、羊肉焯水,冷水下锅,葱姜、少量料酒

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  5、捞出备用

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  6、用砂锅熬汤

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  7、放入备料,满满一大砂锅,大火煮开后转小火炖一小时;放入萝卜后再炖半个小时,盐适量

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  8、捞出,根据口味放入香菜、香油等,美味~

  羊腿的营养功效

  1.温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

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